হ্যামবার্গার পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য তথ্য

আপনি একটি সরস বার্গার ভালবাসা? যদিও হ্যামবার্গারগুলি বেশিরভাগ ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টের মেনুতে প্রধানতম হয়, তবে মাঝে মাঝে একক প্যাটি বার্গার একটি যুক্তিসঙ্গত, পুষ্টিকর খাদ্যের অংশ হতে পারে। আপনি শুধু অর্ডার বা কীভাবে রান্না করবেন তা জানতে হবে- এটি একটি সুগন্ধি রাখার জন্য একটি হ্যামবার্গার।

পুষ্টি উপাদান

একটি হ্যামবার্গার খাওয়া আপনার চর্বিযুক্ত চর্বি খাওয়া অনুমোদন করবে। গ্রাউন্ড গরুর মাংস, একটি বার্গার প্রাথমিক উপাদান, চর্বিযুক্ত চর্বি উচ্চ। এবং কিছু মানুষ এমনকি তাদের বাগানের মাখন বা তেল মত অতিরিক্ত চর্বি ব্যবহার করে তাদের প্রস্তুত।

স্যাচুরাটেড ফ্যাট কার্ডিওভাসকুলার রোগের উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত। পুষ্টি ও খাদ্যতালিকা একাডেমীর পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা আপনাকে সুপারিশ করে যে আপনি আপনার মোটামুটি চর্বিযুক্ত খাবারের পরিমাণ আপনার মোট দৈনিক ক্যালোরি খরচ থেকে 10 শতাংশ পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করেন ।

কিন্তু আপনি একটি ভাল বার্গার ভালোবাসার খবর যদি সব খারাপ হয় না। একটি হ্যামবার্গার কিছু পুষ্টির মূল্য প্রদান করে। এটি প্রোটিন, লোহা, ফসফরাস, এবং অন্যান্য বেশ কিছু পুষ্টির উৎস। আপনি যদি আপনার হ্যামবার্গার পুরো শস্যের বন খেতে পছন্দ করেন তবে এটি সুস্থ, ফাইবার ফাইবারও সরবরাহ করতে পারে।

ক্যালরি তুলনা

আপনি যে হ্যামবার্গারের ক্যালোরি ব্যবহার করেন তা নির্ভর করে আপনার বার্গারটি কোথায় কিনে বা অর্ডার করতে পারে তা নির্ভর করে। বাড়িতে এটি করা ভাল ভাল স্বাস্থ্যের জন্য আপনার সেরা বিট কারণ আপনি একটি নিম্ন চর্বি প্রস্তুতি পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন

আপনি খেতে হলে, এখানে কয়েক জনপ্রিয় বার্গার তুলনা কিভাবে:

• ম্যাকডোনাল্ডস হ্যামবার্গার: ২40 ক্যালরি, 8 গ্রাম চর্বি, 3 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি
• বাগানের রাজা হ্যামবার্গার : 220 ক্যালরি, 8 গ্রাম চর্বি, 3 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি
• পেঁয়াজ সঙ্গে এন-আউট আউট Burger হ্যামবার্গার: 390 ক্যালোরি, 19 গ্রাম চর্বি, 5 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি
• ম্যাকডোনাল্ডস বিগ ম্যাক: 530 ক্যালোরি, ২7 গ্রাম চর্বি, 10 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি

• রেড রবিন সহজ বগি রাখুন: 6২4 ক্যালোরি, 33 গ্রাম চর্বি
• বার্গার কিং হোয়াপার: 630 ক্যালোরি, 38 গ্রাম চর্বি, 11 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি
• অ্যাপেলবিউস ক্লাসিক বার্গার: 780 ক্যালরি, 50 গ্রাম চর্বি, 18 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি
• TGIFridays সমস্ত আমেরিকান স্ট্যাকেড বার্গার: 1480 ক্যালোরি, 93 গ্রাম চর্বি, 34 চর্বি চর্বিযুক্ত চর্বি

মনে রাখবেন যে এই জনপ্রিয় হ্যামবার্গারগুলির মধ্যে কয়েকটি একাধিক গরুর মাংসের পেটি তৈরি করা হয়।

আপনার হ্যামবার্গার স্বাস্থ্যকর কিভাবে

একটি একক প্যাটি হ্যামবার্গার সম্ভবত খাবারের সময় স্বাস্থ্যগত পছন্দ নয়, কিন্তু এটি সবচেয়ে খারাপও নয়। এবং আপনার বার্গার আরও স্বাস্থ্যকর করতে আপনি কিছু জিনিস করতে পারেন।

• বাড়িতে আপনার হ্যামবার্গার করুন আপনি বাড়িতে রান্না করা হলে, আপনি অংশ আকার নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, গরুর মাংসের জন্য প্রস্তাবিত পরিশ্রমী মাপ মাত্র তিনটি রান্না করা আউন্স। আপনি আপনার বার্গার পুষ্টি বাড়াতে প্রস্তুতি পদ্ধতি পরিবর্তন করতে পারেন। কিছু মানুষ মাংস বাঁধতে সাহায্য করার জন্য রুটি সঙ্গে বার্গার করতে। কিন্তু অনেক ক্যালোরি যোগ ছাড়া breadcrumbs বাল্ক যোগ হবে। আপনি ক্যালোরি ফিরে কাটা আপনার হ্যামবার্গার মাংস পাতলা টার্কি যোগ করতে পারেন।
• গ্রিল যান। আপনি খাওয়া বা বাড়িতে রান্না করা কিনা, একটি ভাজা বার্গার ভাজা যে একটি বার্গার তুলনায় ভাল হবে। কেন? কারণ যখন আপনি গ্রিল মাংস, চর্বি মাংস দূরে দূরে মাংস যখন আপনি আপনার প্যান্টিকে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রান্না করেন, তখন মাংস চর্বিতে বসে থাকে এবং এটির বেশিরভাগ অংশ শুষে নেয়।

• এটা নিখুঁত চেষ্টা করুন সর্বাধিক হ্যামবার্গার বন আপনার খাবারে ক্যালোরি, চর্বি এবং মিহি কার্বোহাইড্রেট যোগ করতে পারে। সুতরাং শীর্ষ ছাড়াই আপনার কাউন্ট অর্ধেক কাটা কাটা। আপনার হ্যামবার্গার খাওয়া messier হবে, কিন্তু একটু স্বতঃস্ফূর্ত। এবং প্রয়োজন হলে আপনি সবসময় একটি কাঁটাচামচ এবং ছুরি ব্যবহার করতে পারেন আরেকটি বিকল্প হল একটি লেবুর ঢাকনাটি একটি বান হিসাবে ব্যবহার করা এবং সম্পূর্ণভাবে রুটি বাদ দিয়ে।
• লবণ ফিরে আইশ অনেক রেস্টুরেন্ট হ্যামবার্গার খুব খাঁটি হয়। যদি আপনি আপনার খাদ্যতে সোডিয়ামের মধ্যে কাটা কাটাতে চেষ্টা করছেন, তাহলে বাড়ীতে একটি বার্গার রান্না করার সময় আপনি অতিরিক্ত লবণে ফিরে যান। স্বাদ একটি উত্সাহের জন্য তাজা পেঁয়াজ বা jalapeno মত অন্যান্য seasonings ব্যবহার করুন
• মাদকদ্রব্য সঙ্গে সতর্ক থাকুন বার্গার প্যাটি ক্যালোরিতে উচ্চ হয়, তবে টপ্পিং এবং মাদকসদৃশ প্রান্তের উপর আপনার চর্বি এবং ক্যালোরি সংখ্যা পাঠাতে পারেন। বেকন, মেয়ো, বারবিকিউ সস এবং এমনকি ক্যাচআপ এড়িয়ে যান যদি আপনি একটি ভাল বার্গার চান।

• যত্ন সহ আপনার পার্শ্ব থালা নির্বাচন করুন কি জুড়ি একটি সরস বার্গার সঙ্গে পুরোপুরি? আপনি যদি খাওয়া-দাওয়া করছেন, তাহলে সম্ভবত আপনার খাবার ফ্রাই এবং এমনকি একটি দুধ শেকলেও আসবে। যে খাবার জন্য আপনার মোট ক্যালোরি গণনা হাজার হাজার হতে হবে যদি আপনি চর্বি এবং ক্যালোরি কাটাতে চান, veggie লাঠি বা একটি ছোট স্বাস্থ্যকর সালাদ সঙ্গে আপনার বার্গার ভোগ। এবং আপনার তৃষ্ণা quench জল পান।

হ্যামবার্গার বিকল্প কোন ভাল?

আপনি আপনার খাবার আরও সুস্থ করার জন্য একটি বার্গার বিকল্প চেষ্টা করতে প্রলুব্ধ হতে পারে একটি তুরস্ক বার্গার বা একটি মাংস বিকল্প (যেমন সয়া বার্গার) ক্যালোরি মাঝে মাঝে কম হয়। একটি Boca Veggie Burger, উদাহরণস্বরূপ, প্রায় 124 ক্যালোরি প্রদান করে। কিন্তু ক্যালোরি সংখ্যা সর্বদা কম হয় না। উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি টার্কি বার্গার পাখির fattiest অংশ (অন্ধকার মাংস এবং চামড়া) সঙ্গে তৈরি করা হয় তাহলে ক্যালোরি সংখ্যা একটি গরুর মাংস বার্গার তুলনায় অনেক কম হতে পারে না।

যদি আপনি একেবারে একটি সরস বার্গার ভালবাসেন এবং ক্যালোরি ফিরে কাটা করতে চান, একটি তাজা মাশরুম বার্গার করতে পরিবর্তে একটি পোর্টব্লেল মাশরুম টুপি (সুবাসিতভাবে একটি বার্গারের মতো আকৃতির) আধা কেজি করে তারপর গোটা বীজ বনটিতে রাখুন। যদি আপনি চান, টমেটো, লেটুস, এবং টুকরা এবং আপনি একটি স্বাস্থ্যবান বার্গার পেয়েছেন যে পনির একটি একক টুকরা যোগ করুন যে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক।

> উত্স:

> মহিলাদের জন্য হৃদয় স্বাস্থ্য একাডেমী অফ পুষ্টি এবং ডাইটেটিক্স