1 - খাদ্য কল্পনা আপনি বিশ্বাস করা থামাতে হবে
সেখানে অনেক পুষ্টি পরামর্শ দিয়ে, এটা বিশ্বাস করতে হবে কে বিশ্বাস করা কঠিন হতে পারে। খাদ্য প্রবণতা এবং fads আমাদের অনেক খাবার সম্পর্কে বিভ্রান্ত এবং তাদের খাওয়া এমনকি যখন দশটি সবচেয়ে সাধারণ পরিষ্কার খাদ্যে পুষ্টিকালের পিছনে সত্য নীচের রূপরেখা হয়।
2 - জুস পরিষ্কারস আপনি Detox সাহায্য
আপনি সম্ভবত শুনেছেন শুমোচন একটি ভাল উপায় অমেধ্য থেকে আপনার শরীরের detox। কিন্তু বেশ কয়েকদিন ধরেই কি একদমই ভাল ধারণা পোহাতে হয় না? আসলে তা না. যখন আপনি পুরো ফল ও সবজি নিয়ে রস পছন্দ করেন, তখন আপনি ফাইবারে অনুপস্থিত থাকেন - একটি পুষ্টি যা আপনার শরীরকে আরও ধীরে ধীরে খাদ্য শোষণ করতে সাহায্য করে। রস পান করার মাধ্যমে, আপনি আপনার রক্তক্ষরণে (এমনকি যখন আপনি কম চিনি ফলের ও সবজি রাখছেন) ফাইবার, চর্বি, অথবা প্রোটিন ছাড়া এটি ছিদ্র করে প্রচুর পরিমাণে চিনি ফেলে দিচ্ছেন।
খাদ্যের মধ্যে কেবল ফলের ও সবজি সহ জুস স্বাস্থ্য সুবিধার সমর্থন কোন বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই। আরো কি, juicing এমনকি সাহায্যকারী তুলনায় আরো ক্ষতিকারক হতে পারে আমেরিকান জার্নাল অফ মেডিসিন একটি 6 সপ্তাহ juicing দ্রুত দ্বারা আনা স্নায়ু ক্ষতি একটি মামলা রিপোর্ট। অক্সালেট - উদ্ভিদ খাদ্য একটি যৌগিক - বিষাক্ত এবং উচ্চ মাত্রা হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, একটি রোগী তীব্র রেনাল ব্যর্থতার মধ্যে গিয়েছিলেন যে "juxting থেকে প্রাপ্ত অক্সালেট সমৃদ্ধ ফল এবং উদ্ভিজ্জ রসের উপাদানের জন্য attributable ছিল।" রোগী তার কিডনি কার্যকরী একটি অংশ পুনরুদ্ধার করতে পারবেন কিন্তু তার juicing প্রোগ্রাম থেকে স্থায়ী ক্ষতি sustained ।
নিচের লাইন - জুসিং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য যা ইতিমধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ খাবার যা শরীরের detoxify কাজ করে একটি মহান সম্পূরক হতে পারে।
3 - ফল খারাপ শর্কর রয়েছে
ফলের মধ্যে চিনি আছে, কোন প্রশ্ন নেই। এতে রয়েছে চিনির নাম ফ্রুকটাস। ফল্টোজ, গ্লুকোজ (অন্য চিনি) সহ, সুক্রোজ-টেবিল চিনি গঠন করে। উচ্চ মাত্রায়, ফ্যারাটেজ মেটাবোলিক সিনড্রোম (স্বাস্থ্য বিষয়গুলির একটি ক্লাস্টার যা ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়) সাথে যুক্ত। যদি আপনি মিষ্টি পানীয় পান করেন, যেমন সোডা, মিষ্টি কফি পানীয় বা এমনকি ফলের রস, তাহলে সম্ভাবনা আপনার খাদ্যের মধ্যে খুব বেশি ফ্রুকটাস পাবে। কিন্তু ফলতে চিনিতে আসে, তবে চিন্তা করার সামান্যই প্রয়োজন নেই। গবেষণা ফল সুস্থ নির্দেশ করে এবং আমেরিকান খাদ্য এ কম ফ্রুক্টোজ উপলব্ধ।
ফল্টোজ ছাড়াও, ফলের ফাইবার রয়েছে, একটি পুষ্টি যা আপনার রক্তচাপের মধ্যে চিনির শোষণকে ধীর করে। এটি আরো অনেক বেশি পরিমাণে লাগে, যার অর্থ হল আপনি ওভারআউট হওয়ার সম্ভাবনা কম হবেন। এটি একটি কাপ রস পেতে অনেক আপেল লাগে, কিন্তু আপনি পুরো আপেল খাওয়া করছি, এক যথেষ্ট হয়
আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নালে প্রকাশিত স্বাস্থ্য গবেষণার মতে, আসলে ফলের ও শরীরের ওজন এবং স্থূলতা সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি মধ্যে একটি বিপরীত সম্পর্ক রয়েছে।
নিচের লাইন - ফল আপনার জন্য ভাল!
4 - 6 টা পর খাওয়া আপনি ফ্যাট দোকানে রাখে
6 টা (বা যাই হোক না কেন নির্বিচারে সময়) পরে খাওয়া, আপনি চর্বি করা না। ব্যায়াম বা দৈনিক কার্যক্রম মাধ্যমে আপনার শরীর পোড়া ছাড়া আর বেশি ক্যালোরি খাওয়া। অন্য দিকে, যদি আপনি নিজেকে মধ্যরাত্রি মাঞ্চি পেয়ে থাকেন, অথবা দিনের মধ্যে খাবারের উপর ঝাঁপিয়ে পড়েন এবং সন্ধ্যার দিকে এটি তৈরি করেন, তাহলে রাতে খাওয়া আপনার জন্য একটি সমস্যা হতে পারে। যদি আপনি দেখেন যে আপনি সন্ধ্যায় জাঙ্ক খাবার খাওয়া বা খাওয়াচ্ছেন, তাহলে আপনার আচরণটি সত্যিই ড্রাইভিং করার চেষ্টা করুন ... এবং এটিকে মোকাবেলা করার উপায়গুলির কথা ভাবুন।
স্বাস্থ্য ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অনুযায়ী, বিছানা আগে খাওয়া এমনকি কিছু স্বাস্থ্য বেনিফিট থাকতে পারে এমনকি। এটা বিছানায় ইতিবাচক শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তন উন্নীত আগে পুষ্টি সঙ্গে আমাদের শরীরের সরবরাহ প্রদর্শিত হবে। দিন শেষে ব্যায়াম প্রশিক্ষণের সঙ্গে মিলিত হয় যখন দেরী রাতে খেতে যখন এটি আরও উন্নত করা হয়।
নীচে লাইন - যতদিন আপনি সুস্থ খাদ্য পছন্দ এবং ব্যায়াম করছেন, তারপর খাওয়ার আগে খাওয়া ভাল জিনিস হতে পারে
5 - প্রত্যেকেরই লবণাক্ত মুক্ত রাখুন
লবণ খাওয়া লবণাক্ত একটি জনপ্রিয় খাদ্য প্রবণতা পরিণত হয়েছে। গমের গ্লুটন নামে একটি প্রোটিন রয়েছে এবং গ্লুটেন-মুক্ত পণ্যগুলির বাজারে বিস্ফোরিত হয় না, কারণ মানুষদের বিশেষ খাদ্য প্রয়োজন, কিন্তু কারণ তারা এটি স্বাস্থ্যবান বলে বিশ্বাস করে। সিলিকের রোগ (সিডি) এবং বর্তমানে, যাদের প্রায় 1% আমেরিকান জনসংখ্যা রয়েছে তাদের নিঃশব্দে গ্লুটেন-মুক্ত যাওয়া অপরিহার্য। কিছু লোক গ্লুটেন সংবেদনশীলতা এবং গম এবং অন্যান্য সমগ্র শস্য মত খাদ্য এড়ানো ভাল বোধ।
অদ্ভুতভাবে গ্লুটেন-মুক্ত পণ্যের ভোক্তাদের অধিকাংশই সিডির নির্ণায়ক নয় এবং বিশ্বাসী গমকে শিকার করে ফেলেছে এবং এটির সবকিছুই অস্বাস্থ্যকর। কলাম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের স্যালিয়াল রোগ কেন্দ্রের পরিচালক পিটার এইচআর গ্রীন দাবি করেন যে, গ্লুটেন-মুক্ত অন্য কোথাও যাওয়ার জন্য সুস্থ উপায় নয়, যার মানে "কুলিক ছাড়া আর নেই" ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবার। " পুষ্টিবিজ্ঞানের ব্রিটিশ জার্নালে এছাড়াও আমাদের প্রতিবন্ধকতা বজায় রাখার জন্য উপকারী উপসর্গ ব্যাকটেরিয়া কমিয়েছে লবণহীন-বিনামূল্যে খাদ্যের রিপোর্ট।
নিচের লাইন - লবণের বিনামূল্যে খাদ্য সকলের জন্য সেরা পছন্দ হতে পারে না।
6 - জৈব ভাল পুষ্টি সরবরাহ করে
জৈব বাজার সম্প্রতি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বেড়ে উঠেছে এবং স্বাস্থ্যকর পরিবেশে জৈবিক লেবেল বহন করে এমন সব খাবার ঘিরে রয়েছে। কিন্তু জৈব খাদ্য অপরিহার্যভাবে স্বাস্থ্যসম্মত নয় । বিষয় সীমিত গবেষণা আছে, কিন্তু প্রমাণ একটি ক্লিনিকাল পর্যালোচনা জৈব উত্পাদনের প্রচলিত তুলনায় আরো পুষ্টিকর ঘন হয় না সুপারিশ। এছাড়াও, প্রচলিতভাবে চাষ করা মুরগির ও শুয়োরের জীবাণুবিরোধী-প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়া হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
এবং এটি প্রক্রিয়াকৃত খাদ্য পণ্য আসে, জৈব কুকি এবং চিপস আপনার জন্য কোনো স্বাস্থ্যকর নয়। জৈবিক প্রচলিত তুলনায় আরো ব্যয়বহুল হতে পারে তাই পুষ্টি মান একটি পার্থক্য প্রকৃতপক্ষে টানা বাজেট উপর যারা কিছু সান্ত্বনা প্রদান করে না জানার সত্যিই।
নিচের লাইন - জৈবিক পদার্থগুলি অগ্রাধিকারযোগ্য নয় কারণ তারা বেশি পুষ্টিযুক্ত থাকে কিন্তু কারণ তাদের প্রচলিত খাবারের তুলনায় কম কীটনাশক এবং অন্যান্য বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা দ্বারা চিকিত্সা করা হয়।
7 - আমি "খারাপ খাবার" খেতে পারি না
আপনি অনেক উপায়ে "খারাপ খাবার" সংজ্ঞায়িত করতে পারেন, কিন্তু এটি করছেন (এবং তারপর চিরদিনের জন্য এই খাবারগুলি শোষণ করে) সুস্থ বা বাস্তবসম্মত নয়। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়া একটি উপায় যে আপনি টেকসই করতে পারেন। একটি সুস্থ জীবনধারা জীবনকাল অংশ জন্য কালো এবং সাদা চিন্তা বিশেষভাবে দরকারী নয় পুষ্টিকর-ঘন খাবার অধিকাংশ সময় নির্বাচন করুন , তবে আপনি যদি একটি চিকিত্সা উপভোগ করেন যে আপনার খাদ্য "ভস্মীভূত" হয় না তা নিশ্চিত নিশ্চিত করুন। একটি সুস্থ ভারসাম্য সম্পর্কে চিন্তা করার এক উপায় 90-10 নিয়ম ব্যবহার করা হয়। আপনার খাবারের 90% এবং পুষ্টিকর সুস্বাদু খাবার (এবং সুস্বাদু) করুন, কিন্তু মজাদার খাবারের জন্য 10% রুমের জন্য রুম সংরক্ষণ করুন।
8 - চকোলেট স্বাস্থ্যবান নয়
এটি প্রদর্শিত হয় না সব চকলেট সমান এবং অন্ধকার ভাল তৈরি করা হয়। গবেষণার মতে, ডার্ক চকোলেট আমাদের শরীরের জন্য শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসাবে সুপারিশ করা হয়। গবেষণা অন্ধকার চকলেট খাওয়া দেখানো হয়েছে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে।
অন্ধকার চকোলেট রাসায়নিক যৌগ শরীর ফাংশন উন্নত এবং ক্রীড়াবিদ পারফরম্যান্স উন্নত বলা হয় । অন্ধকার চকলেট খাওয়া নাইট্রিক অক্সাইড (NO) আমাদের রক্তক্ষরণ মধ্যে মুক্তি করা। ক্রমবর্ধমান নাইট্রিক অক্সাইড আমাদের শরীরের ভাল রক্ত এবং অক্সিজেন প্রবাহের কাজ পেশীর পেশায় ছড়িয়ে দেয়।
নিচের লাইন - খাওয়া চকলেট সুস্থ হয় যতক্ষণ পর্যন্ত এটি 70 শতাংশ অন্ধকার এবং 1.5 আউন্স সুপারিশকৃত পরিবেশন আকার।
9 - ইগ ইস্ক্স খান না
আমাদের মধ্যে অনেকেই আমাদের অজুহাতগুলোতে বিশ্বাস করে আমাদের ডিম জাল ফেলে দিয়েছে? গবেষণা অনুযায়ী, আমরা ড্রেন নিচে মূল্যবান পুষ্টি ডাম্পিং হয়েছে। আমাদের কোষগুলির জন্য উপকারী ফ্যাটি এসিড যৌগিকগুলি রয়েছে বলে দেখানো হয়। তাদের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। পুরো ডিম খাওয়ানো আমাদের বিপাক ও ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) বৃদ্ধি করতে নির্দেশিত হয়। আমাদের এইচডিএল বাড়ানো হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য সুপারিশ করা হয় এবং স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ব্যায়ামের মাধ্যমে সম্পন্ন করা হয়।
নিচের লাইন - প্রতিদিন একটি সম্পূর্ণ ডিমের খাওয়া মান প্রোটিন এবং উপকারী পুষ্টি সরবরাহ করে।
10 - কার্বোহাইড্রেট আপনি চর্বি করুন
ওজন কমাতে আমরা সব শুনেছি, কার্বোহাইড্রেট খাওয়া বন্ধ কর, কারণ তারা আমাদের চর্বি করে। আমরা খাওয়া উচিত carbs ধরনের মধ্যে একটি পার্থক্য হতে পারে কিন্তু তারা আমাদের চর্বি করা না। প্রতিদিনের কার্যক্রম এবং ব্যায়ামের মাধ্যমে পুড়িয়ে ফেলার চেয়ে বেশি ক্যালোরি খাওয়া আমাদের ফ্যাট স্টোরেজ বাড়িয়ে দেয়।
ভাল carbs খাওয়া ওজন কমানোর , শরীরের চর্বি হ্রাস, এবং উন্নত পেশী বৃদ্ধি সঙ্গে সাহায্য দেখানো হয় । কার্বোহাইড্রেট আমাদের প্রাথমিক শক্তি উৎস এবং অনুকূল শরীরের কার্যকারিতা জন্য অত্যাবশ্যক। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের কার্বোহাইড্রেট অংশের উদাহরণ হল সবজি, ফল এবং গোটা শস্য। ভাল carbs অপরিহার্য পুষ্টির এবং সারা দিন টেকসই শক্তি প্রদান ফাইবার থাকে। Carbs অনুকূল ফিটনেস স্তর, উন্নত পাচন সহায়তা, এবং হৃদরোগ এবং অন্যান্য অসুস্থতা আমাদের ঝুঁকি কমাতে দেখানো হয়।
পুষ্টির মূল্যের অভাবের কারণে খারাপ carbs খাওয়া অসুখী এবং চূড়ান্ত ওজন লাভ করতে অবদান রাখতে পারে। এড়িয়ে চলার জন্য কার্বোহাইড্রেটের উদাহরণগুলি মিষ্টি পানীয়, সাদা রুটি, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং আইসক্রীম অন্তর্ভুক্ত।
নিচের লাইনটি- কারবস আমাদের চর্বি করে না এবং ভাল ও খারাপ কার্বোহাইড্রেটগুলির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।
11 - কার্বনেটেড পানীয় আপনার জন্য খারাপ
আমাদের মধ্যে অনেকে চকলেট ভর্তি করে এবং আপনার জন্য খারাপ লাগছে। এই সত্য থেকে দূরে এবং কিছু কার্বনেটেড পানীয় সুস্থ বিবেচনা করা যেতে পারে। কার্বনেটেড জলের দ্বারা নিয়ন্ত্রিত পানি খেলে প্রতিদিন প্রতিদিন তরল প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন লোকেদের সহায়তা করে । হাইড্রয়েড থাকা সুস্থ থাকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
কি আপনার জন্য ভাল বা খারাপ কার্বনেটেড পানীয় তোলে উপাদানের হয়। যদি তারা চিনি, সংযোজন, এবং সংরক্ষণাগার ভরা হয় তবে এটি একটি সুস্থ পছন্দ হবে না। কার্বনেটেড পানীয় যদি কিছুই না তবে চাপযুক্ত কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস দিয়ে পানি বানানো হয় তবে এটি আপনার জন্য ভাল। কখনও কখনও মানুষ কার্বনেটেড জল সঙ্গে bloating বা গ্যাস অভিজ্ঞতা হতে পারে কিন্তু যে সত্যিই শুধুমাত্র রিপোর্ট নেতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। অন্যথায়, সরল বুদ্বুদ জল ঠিক যেমন hydrating এবং নিয়মিত জল হিসাবে সুস্থ।
নিচের লাইন - সেলটজার বা খনিজ পদার্থের সমতল ফিজি জল নিয়মিত জলের স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
> সোর্স:
আমেরিকান কাউন্সিল অন ব্যায়াম, ওজন ম্যানেজমেন্ট, ফিট ফ্যাক্টস, ডায়ট মিথুন ডিম্বাঙ্কেড
> জেন ই। অ্যাটাক, অক্সালেট নেফ্রোপ্যাথির কারণে 'জুসিং': কেস রিপোর্ট এবং রিভিউ, ক্লিনিক্যাল সায়েন্সেস, আমেরিকান জার্নাল অফ মেডিসিন, ২013
> Kinsey AW et al।, রাতের খাবার খাওয়ার স্বাস্থ্যের প্রভাব: পুরানো ও নতুন দৃষ্টিকোণ, মার্কিন ন্যাশনাল লাইব্রেরী মেডিসিন ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেল্থ, 2015
> ক্যাথেরিন জেরাটস্কি, আরডি, এলডি, পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়া, কি ডিটক্সের খাদ্য কোন স্বাস্থ্য বেনিফিট অফার? , মেয়ো ক্লিনিক, স্বাস্থ্যকর লাইফস্টাইল, ২015
> স্মিথ-স্প্যান্জলার সি এট আল।, জৈবিক খাবারগুলি কি প্রচলিত বিকল্পের চেয়ে নিরাপদ ও স্বাস্থ্যগত? : একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা, অভ্যন্তরীণ মেডিসিন এর ইতিহাস, 2012