আলমন্ড এবং তাদের স্বাস্থ্য বেনিফিট মধ্যে ক্যালোরি
আলমড একটি পুষ্টিকর, পোর্টেবল , কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য যা রান্দা বা খাওয়াতে ব্যবহৃত হয়। ক্যালিফোর্নিয়ার বিশ্বজুড়ে প্রায় আশি শতাংশ বাদামি হয়। যেহেতু ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুতে এলাকায় ফলন ভালভাবে বেড়ে যায়, তবে সাধারণত দক্ষিণ ইউরোপীয়, উত্তর আফ্রিকান এবং কিছু মধ্যপ্রাচ্য দেশগুলিতে এটি খাওয়া হয়।
বাদাম পুষ্টিকর ধনী - তারা ফাইবার এবং প্রোটিন একটি ভাল উৎস।
তারা সুস্থ, অসম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত একটি ভাল উত্স (অলিভ তেল পাওয়া যায় এমন এক ধরনের)। উপরন্তু, বাদাম ভিটামিন ই, ম্যাঙ্গানিজ, এবং ম্যাগনেসিয়াম একটি চমৎকার উৎস।
বাদাম খাওয়ার একমাত্র ইঙ্গিত হল যে তারা ক্যালোরি সমৃদ্ধ। অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণের ফলে ওজন বেড়ে যায়, টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ সহ বিভিন্ন রোগের জন্য একটি স্বাধীন ঝুঁকির কারণ। অতএব, বাদাম খাওয়ার সময়, আপনি অংশ নিয়ন্ত্রণ অনুশীলন করা উচিত।
| অ্যালামন্ড পুষ্টি ঘটনা | |
|---|---|
| সাইজ 1 ওজ (২4 টি সম্পূর্ণ কার্নেল) পরিবেশন করছে (২8 গ্রাম) | |
| ভজনা প্রতি | % দৈনিক মূল্য* |
| ক্যালরি 164 | |
| ফ্যাট থেকে ক্যালরি 127 | |
| মোট চর্বি 14.2 গ | 22% |
| স্যাচুরাটেড ফ্যাট 1.1g | 5% |
| পলিইনচিউচারেড ফ্যাট 3.5 গ | |
| Monounsaturated ফ্যাট 8.9g | |
| কোলেস্টেরল 0mg | 0% |
| সোডিয়াম 0mg | 0% |
| পটাসিয়াম ২07.44 মিলিগ্রাম | 6% |
| কার্বোহাইড্রেট 6.1 গ | 2% |
| ডায়রিটি ফাইবার 3.5 গ | 14% |
| চিনির 1.2 গ | |
| প্রোটিন 6 জি | |
| ভিটামিন এ 0% · ভিটামিন সি 0% | |
| ক্যালসিয়াম 8% · আয়রন 6% | |
| * একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে | |
বাদাম কেনা, salted, unsalted, কাঁচা, বা রোস্ট করা যাবে।
তারা বাদাম দুধ, বা বাদাম খাবার হিসাবে মাটিতে বানানো বাদাম ময়দার মধ্যে মিশ্রিত করা যেতে পারে। কাঁচামরিচ এবং বাদাম বাদামগুলি হলো সোডিয়াম মুক্ত, যা তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যাদের উচ্চ রক্তচাপের ইতিহাস আছে বা অন্য কারণগুলির জন্য তাদের সোডিয়াম গ্রহণ কম করার চেষ্টা করছে। আলমস এছাড়াও ফাইবারের একটি ভাল উৎস, এক পরিবেশন মধ্যে 3.5 গ্রাম ধারণকারী।
উপরন্তু, বাদাম একটি কম কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ প্রোটিন খাদ্য।
সুস্থ চর্বি, ফাইবার, এবং বাদাম প্রোটিন কন্টেন্ট শোধক ক্ষমতা প্রদান। বাদামগুলি চর্বিযুক্ত চর্বিতে কম থাকে, যার মধ্যে প্রতি সেকেন্ডে মাত্র 1 গ্রাম। আসলে, বাদাম পাওয়া বেশিরভাগ চর্বি হৃদরোগ-রক্ষাকর্তা, মুনোসস্যাচুরেটেড চর্বি।
মনে রাখবেন যে বাদাম খাওয়ার সময়, আপনি একটি পরিবেশন, যা প্রায় 24 টি সম্পূর্ণ বাদাম (1/4 কাপ বা একক ছোট ছোট) ছিঁচকে লক্ষ্য করা উচিত। আপনি যদি অন্য খাদ্যের আইটেম যেমন ফল বা দই হিসাবে পেঁয়াজ যুক্ত করছেন, তবে 100 ক্যালোরি পরিবেশন (প্রায় 1২) পর্যন্ত লাঠি রাখার লক্ষ্য রাখুন। যারা তাদের কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরিমাণ কমানোর চেষ্টা করছেন, তাদের জন্য রান্নার রুমে রান্নার বদলে বাদাম ব্যবহার করা যায়। পেঁয়াজ মধ্যে আলু খাবার ব্যবহার করা যেতে পারে।
আলমন্ডের স্বাস্থ্য উপকারিতা
২003 সালে, এফডিএ বলেছে যে বৈজ্ঞানিক প্রমাণটি প্রতি সপ্তাহে 1.5 আউন্স বাদাম খাওয়া, যেহেতু নিয়মিত চর্বি এবং কলেস্টেরল কম খাদ্যের অংশ হিসাবে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। এটি লিপিডের উচ্চতর উপাদানের কারণে বাদামে পাওয়া মনের বিষাক্ত চর্বি কমিয়ে ফেলতে পারে, ভিটামিন ই বাদামের ফাইবার সামগ্রী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে ফায়োট্রুথ্রেন্টস, বিশেষত উদ্ভিদ স্টেরল এবং ফ্লেভনোয়েড থাকে যা হৃদরোগে আক্রান্ত। পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধা প্রদান
এই পুষ্টি সর্বাধিক করার জন্য, স্কিনস-ফ্লেভনোওয়েড সঙ্গে আপনার বাদাম ভোগ এবং সেখানে কেন্দ্রীভূত হয়।
অ্যালামন্ডস এছাড়াও ম্যানগ্রোজ এবং ম্যাগনেসিয়াম একটি সমৃদ্ধ উৎস। ম্যাগনেস কার্বোহাইড্রেট, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং কলেস্টেরলের বিপাক মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ম্যাগনেসিয়াম 300 টিরও বেশি বিপাকীয় পদার্থের সাথে জড়িত, শক্তি উৎপাদন, প্রোটিন সংশ্লেষণ, সেল সিগন্যালিং এবং হাড় গঠনের মত কাঠামোগত ফাংশন। কিছু গবেষণায় দেখা যায় যে ম্যাগনেসিয়ামের উচ্চহারে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।
আলমন্ডস সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্ন
বাদাম গাছ বাদামি হয়?
বাদাম একটি গাছ বাদাম বলে মনে করা হয়।
তারা সাধারণত shrubs বা গাছ বেড়ে ওঠে এবং একটি কঠিন শেল মধ্যে মূর্ত হয়। বেশিরভাগ সময়, যদি একজন ব্যক্তি গাছের বাদামের অ্যালার্জি হয়, তবে তারা সব গাছের বাদামের এলার্জি হয়।
দুগ্ধ দুধ একটি ভাল বিকল্প বাদাম দুধ হয়?
যদি কেউ দুগ্ধ থেকে এলার্জি থাকে, তবে আলু দুধ একটি ভাল বিকল্প। এবং যদিও আলু ক্যালোরিতে স্বাভাবিকভাবেই উচ্চ মাত্রায় হয়, তবে গমের দুধে কম ক্যালরি প্রতিস্থাপিত হয় ।
আলমান্ড বাছাই এবং সংরক্ষণ
আলমদমে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকা উচিত, তাই তারা শীতল, শুকনো জায়গায় যেমন রেফ্রিজার বা ঠান্ডা, গাঢ় রঙের মেঝেতে ভাল রাখে। সর্বোত্তম শেলফ জীবন জন্য একটি বায়ুরোধী ধারক আপনার বাদাম (বিশেষত ক্ষার) সীল করা; অক্সিডেসন প্রতিরোধ করা সতেজতা বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। সরাসরি সূর্যালোক এবং চরম গন্ধ এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন।
যদি আপনি উচ্চ সোডিয়াম গ্রহণ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, তবে অসম্পূর্ণ বাদামগুলি কিনুন। আপনি অতিরিক্ত স্বাদ একটি বিট চান, আপনি আপনার নিজস্ব মজুর বাছাই এর ড্যাশ সঙ্গে তাদের আপ spice পারেন।
আলমন্ডস প্রস্তুত স্বাস্থ্যকর উপায়
আলমড একটি খাবার হিসাবে খাওয়া যায়, যেমন একটি ওষুধ হিসাবে একটি খাবার, বা একটি পক্ষের ডিশ অন্তর্ভুক্ত। প্রাক-ভাগ্যযুক্ত বাদামগুলি আপনার সাথে যে খাবারগুলি সবসময় থাকে সেগুলির মধ্যে একটি। যখন আপনি একটি চিম্টি মধ্যে থাকেন, তারা একটি স্বাস্থ্যকর, পোর্টেবল, পুষ্টিকর ঘন নাক হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। কাঁচামরিচ বা বাদাম বাদাম ছাড়াও আপনি বাদাম পণ্য যেমন বাদাম খাবার, বাদাম মাখন, এবং বাদাম দুধ ব্যবহার করতে পারেন। এখানে কিছু ভাল টিপস আছে।
- একটি ছোট ব্যাগ পূর্ণ একটি হাত প্যাক এবং ক্ষুধা স্ট্রাইক যখন তাদের জন্য পৌঁছা।
- স্যালারি নেভিগেশন বাদাম ময়দা ছড়িয়ে, বা একটি ফাইবার এবং প্রোটিন ধারণকারী খাবার জন্য একটি আপেল ।
- সালাদ, দই, কুটির পনির-এ আপনার কল্পনা ব্যবহার করুন। বাদাম সব বিভিন্ন ধরনের খাবার যোগ করা যেতে পারে।
- বাদাম বা মধু গ্লাস মধ্যে প্রলিপ্ত করা হয় যা বাদাম এড়িয়ে চলুন।
- হেকিং, সউসেস, ডিম নোগ এবং অনুরূপ ব্যবহারের মধ্যে unsweetened বাদাম দুধ ব্যবহার করুন।
- বাদামের আদা (বাদাম খাবার হিসাবে একই জিনিস) অনেক কম carb রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে। পেঁচা , মফিন , কেক, এবং এমনকি stuffing চেষ্টা করুন
আলমাস ব্যবহার করে রেসিপি
কার্বোহাইড্রেট কন্টেন্ট কমানোর সময় একটি খাবারের পুষ্টি উপাদান উত্সাহিত করার জন্য আলু দিয়ে রান্নার একটি দুর্দান্ত উপায়। বাদাম এছাড়াও crunch এবং স্বাদ যোগ করুন যা satiating ক্ষমতা আছে এবং overeating থেকে আপনি প্রতিরোধ করতে পারেন। আপনার ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, স্নেক, ডিনার বা ডেজার্টে আলু যোগ করুন। সবসময় আপনার অংশ নিরীক্ষণ যদিও মনে রাখবেন। নীচে কিছু ভাল রেসিপি আছে:
> সোর্স:
> লিনুস পলিং ইনস্টিটিউট। ম্যাঙ্গানিজ।
> লিনুস পলিং ইনস্টিটিউট। ম্যাগনেসিয়াম।
> খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন। যোগ্যতাসম্পন্ন স্বাস্থ্য দাবি: প্রবর্তন বিবেক- বাদাম এবং করনীয় হৃদরোগের চিঠি।