কম কারব রন্ধন জন্য হাত আছে খাদ্য
যদিও কেউ কোনও বিশেষ উপাদানের সাথে খেতে কম গাড়ি ব্যবহার করতে পারে, তবে কিছু নির্দিষ্ট খাবার রান্না এবং পোড়ানোতে সহায়ক। তাদের বেশিরভাগই একটি নিয়মিত মুদি দোকানের মধ্যে পাওয়া যায়, কিছু স্বাস্থ্যের খাবারের দোকানগুলিতে পাওয়া যায়, এবং অন্যদের অবশ্যই বিশেষভাবে অর্ডার করা উচিত যতক্ষণ না আপনি যথেষ্ট পরিমাণে ভাগ্যবান হন যা কোনও দোকানের কাছাকাছি বসবাস করে।
- আলমস ফুল / অ্যালামন্ড খাবার : এটি সবচেয়ে বহুমুখী কম carb আটা হতে পারে। এটি কেক, মফিন , দ্রুত ব্রেড , বিস্কুট , এবং আরো জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এক সুবিধা হল যে আপনি এটি ইতিমধ্যে তৈরি প্রস্তুত কিনতে হবে না। আপনি আপনার খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে বাদাম আলম বা বাদামের রুটি তৈরি করতে পারেন। যাইহোক, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে এটি বেশি প্রক্রিয়া হবে না এটি আমাদের বাদাম ময়দার মধ্যে পরিণত হবে। আপনি নিজের উপর বাদাম মাখন উপভোগ করতে পারেন, আপনি বাদাম খাবার একটি ব্যাচ করতে আরো বাদাম প্রয়োজন হবে।
- ফোয়ারা বীজ এবং ফ্লেন্ড বীজ পরিচর্যা : এই উচ্চ ফাইবার, নিম্ন carb বিকল্প যে পুষ্টি উচ্চ হয়।
- নারকেল ময়দা: ফাইবারের অত্যন্ত উচ্চ, কিন্তু আপনি এটি একটি রেসিপি মধ্যে বাদাম আটা জন্য এটি অদলবদল করা যাবে না কারণ এটি অন্যান্য উপাদান বিভিন্ন পরিমাণে প্রয়োজন হবে। আপনাকে এমন রেসিপি খোঁজার দরকার হবে যা এটি নির্দিষ্ট করে বা তাদের নিজেদের রূপান্তর করার জন্য পরীক্ষা করে।
- অন্যান্য বাদাম ফ্লোরাস: হেলসল্ট এবং আখরোট ময়দা পরামর্শ দিচ্ছে।
- ভিটাল গমের গ্লুটেন: এটি গমের মাত্র প্রোটিন অংশ, তাই এটি কম carb। যদি আপনি গ্লুটন এড়ানো হয়, অবশ্যই, এই অফ-সীমা।
- ThickenThin Thickeners: এটি এবং অনুরূপ বিশেষজ্ঞ খাদ্য পণ্য যেমন StarchNOT যেমন আপনি ময়দা বা cornstarch ব্যবহার না করে sauces মোড়া প্রয়োজন দরকারী হতে পারে
- তরল Sucralose / Splenda : এটি শূন্য carbs রয়েছে এবং চূর্ণ কৃত্রিম মিষ্টান্নের জায়গায় প্রায় কিছুই ব্যবহার করা যেতে পারে।
- আপনার পছন্দ কৃত্রিম মিষ্টি
- ইরিথ্রিটল : এই চিনির অ্যালকোহল রক্তের শর্করার উপর প্রায় কোন প্রভাব ফেলে না । এটি চকলেট সঙ্গে সত্যিই ভাল কাজ করে। গুঁড়ো করার পরিবর্তে আপনি যদি গুঁড়ো হয়ে যেতে পারেন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন।
- ভাল, unsweetened চকলেট (মান সত্যিই একটি পার্থক্য তোলে)
- কোকো পাওডার
- চূর্ণ ডিম গ্রাফ: এই সাহায্য নির্দিষ্ট বেকড পণ্য গঠন কাঠামো প্রদান। ই পূর্ব প্রজন্মের ফর্ম হল "ইগ হোয়াইট প্রোটিন পাউডার" যেমন NOW ব্র্যান্ড
- জিলেট (সমতল)
- Xanthan বা Guar গাম: এই ঘন এবং বাঁধাই জন্য দরকারী।
- অপ্রচলিত সোয়া দুধ: অন্য কোন দুধের চেয়ে কম carbs রয়েছে এবং স্বাদে নিরপেক্ষ।
- কারব কাউন্টারস ইনস্ট্যান্ট মাশার্স : কেবিন কেক বাঁধার জন্য একটি বহুমুখী উপাদান, ল্যাককস তৈরি করা এবং এমনকি gnocchi মধ্যে।
- টেক্সচার বেচাকেনা প্রোটিন (TVP): কাশিরোলিতে চালের বিকল্প হিসেবে মাংসলফের রুটি ভাঙা, এবং এমনকি একটি গরম ব্রেকফাস্ট শস্যও হতে পারে।
- মুরগি প্রোটিন পাউডার
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- নারকেল তেল
- উচ্চ Oleic কুসুম বা সূর্যমুখী তেল: উচ্চ-তাপ রান্নার জন্য বা জৈব তেল তুলনায় আরো নিরপেক্ষ স্বাদ প্রয়োজন, এই ভাল পছন্দ হয় এই বিশেষভাবে monounsaturated চর্বি উচ্চ হত্তয়া এবং একটি অপেক্ষাকৃত উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট আছে। Saffola একটি ব্র্যান্ড হয়। আপনি উচ্চ oleic ধরনের পেতে নির্দিষ্ট হতে হবে হিসাবে এই তেল অধিকাংশ polyunsaturated চর্বি মধ্যে উচ্চ, যা পছন্দ করা হয় না।