এটা সম্পর্কে কোন সন্দেহ নেই: মানুষ, সাধারণভাবে, খুব চিনি খাওয়া হয় - এবং এখনও আমরা এটি (সম্ভবত আক্ষরিক) উপর hooked করা বলে মনে হচ্ছে। প্রায় একাধিক প্রক্রিয়াকৃত খাবারে তার বিভিন্ন আকারের চিনি যোগ করা হয় - শর্করার ছাড়াও একটি ক্র্যাকার বা স্যুপ খুঁজে পাওয়া কঠিন, একারণে খাদ্যশস্য, BBQ সস এবং ক্যানড ফল।
অন্য কার্সব চেয়ে চিনি কি খারাপ?
সমস্ত কার্বোহাইড্রেট (আলু, রুটি এবং পাস্তা) শরীরের চিনিতে ভেঙ্গে যায়, তবে যোগ করা শর্করার কারন হল সবচেয়ে খারাপ কার্বোহাইড্রেট উৎস।
এটির কারণ হল বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গ্লুকোজ ছড়িয়ে পড়ে, তবে অধিকাংশ শর্করারও ফল্টোজের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ থাকে, যার ফলে গ্লুকোজ সহ তার নিজস্ব সমস্যা রয়েছে । (মনে রাখবেন যে খুব বেশি গ্লুকোজ খারাপ, এটা শুধু যে ফ্রুকটাস আছে আমি কি "এটি নিজস্ব বিশেষ মন্দতা" কল আছে।)
কিভাবে চিনি উপর নিচে কাটা
কিছু কিছু কাটা, আপনি এটা যেখানে, এবং আপনার বৃহত্তম "ঠুং ঠুং ঠুং শব্দ" যেখানে হবে জানতে হবে।
1. চিনি-মিষ্টিযুক্ত পানীয় - যদি আপনি এই পান করা হয়, অধিকাংশ মানুষ হয়, সম্ভবত এটি চিনি গ্রাস সবচেয়ে খারাপ উপায়, চিনির তরল ফর্ম মূলত রক্তধারার মধ্যে সরাসরি যান হিসাবে। শুধু সোডা চিন্তা করবেন না - কফি পানীয় , বোতলজাত লবনআডেন, স্পোর্টস ড্রিংক ইত্যাদি ভাবুন।
2. ক্যান্ডি, কুকিজ, কেক, আইসক্রিম, পেস্ট, ডোনাটস, মফিন ইত্যাদি - এইগুলি অন্যান্য সুস্বাদু খাবারের খাবার যা প্রচুর চিনি থাকে। বিস্মিত যে এই তালিকায় মফিন? না - বাণিজ্যিক muffins প্রায়ই একটি তুলনা-আকারের পিষ্টক টুকরা হিসাবে হিসাবে অনেক চিনি আছে।
যদি এইগুলি দিতে খুব বেশি মনে হয়, অংশগুলি কেটে ফেলার চেষ্টা করুন। প্রথম কয়েকটি কামড় সাধারণত সাধারণত সবচেয়ে ফলপ্রসূ হয়। সত্যিই যারা কামড় উপভোগ উপর ফোকাস এবং আপনি আপনি কতটুকু সন্তুষ্ট হতে পারে। এমনকি ভাল, সত্যিই ভাল গাঢ় চকলেট একটি বর্গ আছে, এবং আপনার মুখের মধ্যে সব গলন ড্রপ সুস্বাদু।
বা চিনি-মুক্ত ডেজার্টের জন্য রেসিপি চেষ্টা করুন, বা ফল আছে, বিশেষত ফল সর্বনিম্ন শর্করার মধ্যে ।
3. জ্যাম, জেলি, সংরক্ষণ - এইগুলি সাধারণত প্রায় শুষ্ক চিনি - অন্য কথায়, জ্যামের একটি চামচ সাধারণত একটি চিনিযুক্ত চিনিযুক্ত হয়। এই নির্দেশিকাটি চিনি-ফ্রী এবং নিম্ন-চিনি জ্যাম এবং সংরক্ষণ করুন ।
4. মিশ্রণ এবং সালাদ dressings - এটি বারবিকিউ সস, সালাদ dressings, এবং অন্যান্য marinades এবং condiments কত চিনি হয় কখনও কখনও আশ্চর্যজনক। লেবেলগুলি সাবধানে পড়ুন! চিনি-মুক্ত কেচাপ খোঁজার চেষ্টা করুন, নিয়মিত ধরনের কেচাপ প্রতি চামচ জন্য চিনির একটি চা চামচ সম্পর্কে আছে সালাদ dressings ক্ষেত্রে, কম চর্বি পোষাক প্রায়ই সবচেয়ে চিনি আছে। সুস্বাদু সালাদ dressings এবং কম চিনি মিশ্রণের জন্য ভাল পছন্দ সম্পর্কে আরও
পড়ুন, পড়া, পড়া লেবেলগুলি! চিনি অনেক কিছুতে, আপেলসাস থেকে পেস্তা সস পর্যন্ত। মধু-শশক চিনাবাদাম এবং মধু বেকড হ্যাম রয়েছে। সাম্প্রতিক সময়ে আমি রুটি একটি রুটি খুঁজে পাওয়া যায় যেখানে উপাদান তালিকাতে পাঁচটি বিভিন্ন ধরনের চিনি ছিল।
আরো টিপস
- একটি সপ্তাহ বা 10 দিনের জন্য মিষ্টি খাবার কাটা চেষ্টা করুন। এটি সাধারণত তাদের উপর আমাদের নির্ভরতা বিরতি সাহায্য করবে। (যদি আপনি অন্য কার্বসও কাটা করছেন, তবে প্রথম সপ্তাহের মাধ্যমে খুঁজে পান।)
- হাতে চিনি-মুক্ত খাবারের একটি ভাণ্ডার আছে ( কম ক্যারব নাচ তালিকা )।
- নিজেকে সঙ্গে ধৈর্য আছে এটা মিষ্টি খাবার পছন্দ প্রাকৃতিক, কিন্তু আমরা সময় sweeter এবং sweeter খাবার শর্তযুক্ত হয়ে গেছে (উদাহরণস্বরূপ, কাঁচা ফ্লেক্স আছে প্রতিটি চূড়া দশকের সঙ্গে তাদের যোগ আরও চিনি আছে)। সময়ের সাথে সাথে, আমরা খাবারগুলি উপভোগ করি যা কম মিষ্টি এবং তাদের পছন্দ মত আসে।
- যথেষ্ট ঘুম. ঘুমের অভাব ইনসুলিন প্রতিরোধের সঙ্গে যুক্ত, যা শরীরের কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়া করা এটি আরো কঠিন করে তোলে।
কি "প্রাকৃতিক" শূকর সম্পর্কে?
"প্রাকৃতিক" হিসাবে বিজ্ঞাপিত সুগার দ্বারা আটকা পড়ে না। আগাছা আমকে বেতের রস, চাল সিরাপ, বার্লি মল্ট, সরিষাম সিরাপ ইত্যাদি নির্গত করা হয়, কিছু উদ্ভিদ বা অন্যান্য থেকে সবগুলি পরিমার্জিত হয় এবং এটি সমস্ত "চিনিতে" আসে।
শুকনো ফল চিনির মধ্যে খুব বেশী (চিনির ২ টেবিল চামচ চিনির চিনি)।
আপনি যদি নিজেকে চিনি থেকে দূরে রাখতে চান তবে আপনি শুকনো ফলের চেষ্টা করতে চান, অল্প পরিমাণে পরীক্ষা করুন এবং দেখুন আপনি কেমন প্রতিক্রিয়া দেখান।
চিনি উপকারী সম্পর্কে কি?
এই প্রতিটি ব্যক্তির নিজের উপর সিদ্ধান্ত নিতে হয় যে কিছু হয়। এখানে আমার চিন্তার কিছু হয়:
- আমি মনে করি নিজের মধ্যে এবং নিজের মধ্যে মাধ্যাকর্ষণের তীব্রতা নিজের থেকে দূরে সরিয়ে দেওয়ার জন্য যথাসম্ভব চেষ্টা করে, তবে চিনির বিকল্পগুলি এটি করার জন্য একটি "সেতু" হতে পারে, যেহেতু তারা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না।
- আপনি চিনি বিকল্প সবচেয়ে "প্রাকৃতিক" চান, erythritol , xylitol, বা stevia চেষ্টা যাইহোক, সচেতন থাকুন যে, এইগুলিও, পরিমার্জিত পণ্যগুলি।
- আমি ব্যক্তিগতভাবে অনুমান করি না যে কৃত্রিম মধুরাশি সংশোধনীর অধিকাংশ লোকের জন্য একটি সমস্যা (কিছু লোক তাদের এক বা অন্যের প্রতিক্রিয়া)। তাদের বেশিরভাগই মিষ্টি (শর্করার চেয়ে শতগুণ বেশি মিষ্টি) যাতে খুব ছোট পরিমাণে পরিপূর্ণ হয়। অবশ্যই, এবং বিশেষ করে যাদের শরীর চিনি ভাল না সহ্য করার জন্য, তারা চিনি ভাল, আমার মতে
- হাতে, অনেক চিনির বিকল্প, বিশেষত গুঁড়ো, চিনিকে চেরাগ হিসেবে ব্যবহার করে! আমি এগুলি এড়াতে, সুক্রোলোসের তরল ফর্ম পছন্দ করি বা উপরে বর্ণিত "প্রাকৃতিক" পণ্যগুলির মধ্যে অন্যতম।
- টাটকা পুরো খাবার যেমন কৃত্রিম মিষ্টি হিসাবে additives সঙ্গে খাবারের জন্য সবসময় অগ্রাধিকার।