কম ক্যারব ডায়েটিং শুরু করার সময় আপনাকে আরও পটাসিয়ামের প্রয়োজন হবে
বিশেষ করে যখন প্রথম একটি কম ক্যারব ডায়েট শুরু করা, আপনি নিশ্চিত করুন যে আপনি যথেষ্ট পটাসিয়াম পাচ্ছেন । আপনি কোন খাদ্য পটাশিয়াম প্রদান করতে পারেন, কিন্তু কার্বোহাইড্রেট এখনও কম আছে আশ্চর্য হতে পারে।
একটি কম Carb ডায়টি শুরু করার সময় পটাসিয়াম প্রয়োজন
প্রথম সপ্তাহে বা কম কম ক্যারব খাদ্যের কারণে পটাসিয়ামের দোকানে কম হতে পারে। এটি কারণ গ্লাইকোজেন (যা শরীরের কার্বোহাইড্রেট সঞ্চয় কিভাবে), প্রথম এ নিপতিত হয়।
শরীরকে গ্লুকোজ সরবরাহের জন্য গ্লাইকোজেনকে metabolizing মধ্যে ব্যবহৃত হয় পটাসিয়াম। আপনার খাদ্য অবিরত হিসাবে গ্লাইকোজেন এবং পটাসিয়াম স্বাভাবিক মাত্রা ফিরে আসবে। কিন্তু পটাসিয়াম সংরক্ষণ করা হয় না এবং তাই আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি কম ক্যারব খাদ্যের প্রথম পর্যায়ে পর্যাপ্ত সময় পায়।
গ্লাইকোজেন বিপাক মধ্যে তার কার্যকারিতা পাশাপাশি, আপনার পাচনসংক্রান্ত পোকা মসৃণ পেশী সহ হৃদয় ফাংশন এবং পেশী সংকোচন জন্য পটাসিয়াম অপরিহার্য। এটা সব সময় শরীরের সঠিক ভারসাম্য হতে প্রয়োজন।
খাবারে পটাসিয়াম সম্পর্কে আপনি কতটা জানেন?
নিম্নলিখিত খাবারগুলির মধ্যে কোনটি মনে হয় পটাসিয়ামের মধ্যে সর্বোচ্চ?
ক) 1 কাপ দই
খ) 1/2 কাপ পাকানো গুঁড়ো
গ) 1 টি মাঝারি কলা
ঘ) 1/2 আভাকাডো
ই) 1 কাপ কাটা কাটা ব্রোকলি
চ) 1 (4-আউন্স) শুয়োরের চাদর চপ (দুর্বল)
উচ্চ পটাসিয়াম এবং লো Carb ফুডস
এখানে পটাসিয়াম কন্টেন্ট অনুযায়ী খাবার। আপনি দেখতে পারেন, তারা সব মোটামুটি পটাসিয়াম উচ্চ। আপনি কি দ্যাখেন যে দই সবচেয়ে বেশি?
প্রতিদিনের পরিমাণে পটাশিয়ামের মাত্রা 4700 মিলিগ্রাম হয়।
- 1 কাপ দই : 573 মেগাওয়াট পটাশিয়াম
- 1 (4-আউন্স) শুকরের মাংস ফসফরাস (নিখরচায়): 514 মিলিগ্রাম
- 1 কাপ রান্না করা ব্রোকোলি : 458 মিলিগ্রাম
- 1/2 আভাকাডো : 436 মিলিগ্রাম
- 1 টি মাঝারি কলা : 4২২ মিলিগ্রাম
- 1/2 কাপ পাকানো গুঁড়ো : 4২0 মিলিগ্রাম (চার্জের মতো অন্য সবুজ শাকসব্জি অনুরূপ)
অন্যান্য উচ্চ পটাসিয়াম, কম carb খাবার অন্তর্ভুক্ত:
- 3 আউন্স ক্যানড ক্ল্যাম: 534 মিলিগ্রাম
- 4 ounces গরুর মাংস (sirloin): 495 মিলিগ্রাম
- 4 ounces গ্রিল স্যামন: 480 মিলিগ্রাম
- 1 কাপ কাঁচা মাশরুম : 390 মিলিগ্রাম
- 1 কাপ সম্পূর্ণ দুধ: 369 মিলিগ্রাম
- 1 কাপ চিকেন মুরগির বুকের মাংস: 358 মিলিগ্রাম
- ২ টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট: 34২ মিলিগ্রাম
- 1 3x3-ইঞ্চি মিরাকল ব্রাউনি : 333 মিলিগ্রাম (পটাসিয়ামে চকোলেট বেশি)
- 1 কাপ কাঁচা ফুলকপি : 303 মিলিগ্রাম
- ২ টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখন: 240 মিলিগ্রাম
- 6 সমুদ্রের বর্শা: 194 মিলিগ্রাম
- 1 কাপ কালো চা : 88 মিলিগ্রাম
অন্যান্য উচ্চ পটাসিয়াম (কিন্তু উচ্চ- carb ) খাবার আলু এবং কমলা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত।
উচ্চ-পটাসিয়াম / লো-কারব রেসিপি
- কম কার্বার কাবাব দুড সস রেসিপি : এই রেসিপি গ্রিক তজাত্তিকি সস উপর ভিত্তি করে। টাটকা পুদিনা, প্যানাসলে বা ডিল ঠিক ডান স্পর্শ যোগ আপনি যে রসুন ব্যবহার করেন তা অবশ্যই স্পষ্টভাবে স্পষ্ট হয় এবং যদি আপনি কাঁচা রসুনের "কামড়" পছন্দ করেন না, তবে আপনি লাসিনা পাউডার ব্যবহার করতে পারেন।
- কম কার্বন / চিনি-মুক্ত কলা রুটি রেসিপি : এই রেসিপি সবজির আটা জন্য বাদাম খাবার দাঁড়িয়েছে। যখন পটাসিয়াম উচ্চ, কলা একটি উচ্চ চিনি ফল। তাই, যদিও এই রেসিপিটি খুব কম ক্যারব ডায়েটের জন্য কাজ করে না, তবে প্রতি টুকরা প্রতি মাত্র 6 গ্রাম নেট ক্যারবগুলিতে এটি নিয়মিত কলা রুটি ছাড়া কার্সেসে কম।
> উত্স:
> স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স, রিলিজ 28 এর জন্য ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডাটাবেস। ইউএসডিএ। https://ndb.nal.usda.gov/ndb/।