কেটস ডায়েট ছাড়াই সত্য
কেটেজনিক ডাইটস দ্রুত এবং নাটকীয় ওজন কমানোর সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রবণতা এক পরিণত হয়েছে। সাধারণত " কেটো ডায়েট " হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি অল্প সময়ের মধ্যে কঠোর ফলাফলের প্রতিশ্রুতি দেয়। গবেষণা অনুযায়ী এটি ক্রীড়াবিদ মধ্যে ব্যায়াম কর্মক্ষমতা উন্নত এমনকি এবং পেশী ভর বজায় রাখার সময় তাদের ফ্যাট হারান সক্ষম করতে পারে ।
স্থূলতা মহামারী হ্রাস এবং ক্রীড়াবিদ সাহায্য করার একটি কার্যকর উপায় হিসাবে কেটো খাদ্য সমর্থন যথেষ্ট প্রমাণ আছে?
কি ঠিক কিয়েটো খাদ্য যাইহোক, এবং এটি নিরাপদ?
কেটেও ডায়েট কি?
Ketogenic বা Keto খাদ্য (কে.ডি) একটি খুব কম কার্বোহাইড্রেট হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে, উচ্চ চর্বি, এবং যথেষ্ট প্রোটিন খাদ্য আপনার শরীরের মধ্যে বিপাকীয় পরিবর্তন উত্তেজক। এটা বলেছে যে খাদ্যটি আপনার শরীরকে গ্লুকোজের পরিবর্তে চিনির চর্বি ব্যবহার করতে বাধ্য করে। কেটো ডায়েট তত্ত্ব মানে বোঝা যায় আপনি কার্বস খাচ্ছেন না, আপনার শরীর চর্বি পুড়িয়ে ফেলবে, যার ফলে আপনি চর্বি হারাবেন।
স্বাস্থ্যকর ক্যালোরি আহার এখনও বজায় রাখা হয় কিন্তু কার্বোহাইড্রেট খাদ্য গ্রুপ মূলত সরানো হয়। কারণ এটি একটি কঠোর খাদ্য, অনেক লোক দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি বজায় রাখতে সক্ষম হয় না। কেটো ডায়েট মানে সমস্ত শস্য, মটরশুটি এবং legumes, অধিকাংশ ফল, স্টারকি সবজি, অ্যালকোহল, এবং সব চিনি থেকে এড়ানো। কয়েকটি ফ্যাট সহ কিছু দুধ এবং দুগ্ধও বাদ দেওয়া হয়। যেহেতু খাদ্যটি অপরিহার্য পুষ্টিগুলিকে সরিয়ে দেয়, তাই কিছু নিবন্ধিত ক্লিনিকাল ডাইয়াইটিয়ানরা বলে যে কেটো খাদ্যগুলি কেবলমাত্র স্বল্পমেয়াদি কাজ করে এবং অস্বাস্থ্যকর হতে পারে।
কেটো খাদ্যতালিকায় কার্বোহাইড্রেট , ভেরিয়েবল প্রোটিন এবং ভিটামিন ভিটামিনের 50 শতাংশেরও বেশি শক্তি থেকে ২0 শতাংশের বেশি শক্তি রয়েছে। কিছু keto খাদ্য খাওয়া মোট দৈনন্দিন ক্যালোরি 5 শতাংশ হিসাবে কম হিসাবে কার্বোহাইড্রেট ভোজনের ড্রপ হয়। গবেষণার মতে, কেপো ডায়াবেটিসের উপর দৈনিক প্রোটিন ভোজনের পরিমাণ 1.3 থেকে 2.5 গ্রাম / কেজি থাকা উচিত যা পেশী বজায় রাখতে এবং চর্বিকে কার্যকরীভাবে পুড়িয়ে ফেলতে পারে।
এটা কিভাবে কাজ করে?
Keto খাদ্য ketosis মধ্যে আপনার শরীরের রাখে। অপর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের ফলে এটি ঘটে (দৈনিক ২0 গ্রামের নীচে বা তার নীচে) যার কারণে আপনার গ্লুকোজ মাত্রা খুব কম হয়ে যায়। এই বিকল্প শক্তি উৎস হিসাবে কেটোন সংস্থা তৈরি করার জন্য আপনার শরীরের একটি রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া ট্রিগার। Ketone শরীরের চর্বি এর বিপাক সময় উত্পাদিত রাসায়নিক এবং যে উপবাস এবং কার্বোহাইড্রেট ঘাটতি সময় শরীরের হিসাবে শক্তি ব্যবহার করে।
তাই কিটোসিসের সময় কি ঘটছে তা আপনার রক্তে শর্করার (ডায়াবেটিস) একটি ড্রপ হয়, যা আপনার শরীরকে বিকল্প শক্তি উৎস হিসাবে চর্বি ব্যবহার করতে দেয়। কিভাবে এটি একটি ভাল জিনিস বা নিরাপদ হতে পারে?
কিছু গবেষণার মতে, কেটোসিসকে ওজনযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বা স্থূলতার সাথে লড়াই করার জন্য নিরাপদ হতে বলা হয়। এটি মৃগী রোগে আক্রান্ত শিশুদের জন্য একটি কার্যকর চিকিত্সা হিসেবে দেখানো হয়েছে। অন্যান্য গবেষণা দাবি keto খাদ্য সাধারণ জনসংখ্যার ক্রনিক রোগ উন্নত করতে পারে। অন্যান্য গবেষণায় কেটো খাদ্যতালিকায় ইঙ্গিত দেয় যে, এথলেটগুলি শরীরের সঠিক গঠন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে ।
এটি একটি ফ্যাদ ডায়াটস বিবেচনা করা হয়?
Jennifer McDaniel, এমএস, RDN, CSSD, এলডি, নিবন্ধিত ডাইটিস্টিয়ান এবং একাডেমী অফ পুষ্টি এবং ডায়টেক্টিক্সের জন্য মুখপাত্রের মতে, ওজন হ্রাসের উপর ফ্যাদ ডায়ায়েস কিন্তু সাধারণত (বা খারাপ অবস্থার মধ্যে ডায়রিটারকে ছাড়িয়ে যাওয়া) মাধ্যমে শেষ হয়।
দীর্ঘমেয়াদী ওজন কমানোর বা স্বাস্থ্য বা শারীরিক কর্মক্ষমতা দীর্ঘমেয়াদী উন্নতি চাওয়া অধিকাংশ ব্যক্তি জন্য, কেটো খাদ্য এই "কুশলী খাদ্য" বিষয়শ্রেণীতে মধ্যে পড়া হবে।
ক্যাটো ডায়েটটি বহুদিন ধরে মৃগী রোগের চিকিৎসার জন্য বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে চিকিৎসার অন্যান্য চিকিত্সার সাথে ব্যবহার করা হয়েছে। ওজন হ্রাস সার্জারির আগে ডাক্তাররা কেটো ডায়েটকে সুপারিশ করবে এমন পরিস্থিতিতে আছে, বিশেষ করে যদি রোগীর সার্জারির নিরাপদে ওজন হ্রাস করতে হয়। এই উভয় ক্ষেত্রে, রোগীদের সাধারণত চিকিত্সক এবং নিবন্ধিত খাদ্যতালিকাগত দ্বারা নিরীক্ষণ করা হয়, এবং তারা সাধারণত শুধুমাত্র 20-30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধ, ম্যাকডনিয়েল বলে।
কেটেজিক্স ডায়েট স্থায়ী এবং বাস্তববাদী হয়?
Keto খাদ্য অত্যন্ত নিষেধাজ্ঞা এবং শস্য, মটরশুটি এবং legumes, সর্বাধিক ফল, এবং কিছু সবজি থেকে আসছে প্রয়োজনীয় পুষ্টি বাদ দেয়। দুধের মত ডেইরি পণ্যগুলিও এড়ানো যায়। আপনার খাদ্য থেকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি অপসারণ করা টেকসই বা বাস্তববাদী হিসাবে বিবেচনা করা হয় না।
ক্যাটো ডায়েট অনুসরণ করার দাবি করে অনেকেই নন, ডায়রিটি বিশেষজ্ঞ এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞ জেনিফার ম্যাকডানিয়েলের মতে এটি একটি অত্যন্ত কম carb, কম চর্বি খাদ্য সঙ্গে আপনার কার্বোহাইড্রেট থেকে আসছে আপনার ক্যালোরি 10% কম। অবশিষ্ট 70-80% আপনার ক্যালোরি মেদবহুল এবং খুব কঠিন থেকে বজায় রাখা। আপনার সন্তানের জন্মদিনে পিষ্টক একটি টুকরো উপভোগ করুন বা একটি দীর্ঘ ফ্লাইট আগে একটি গ্রানোলা বার grabbing দ্রুত ketosis বাইরে নিজেকে আত্মসাৎ করবে কোনও ধরণের খাদ্যের সাথে চরম সীমাবদ্ধতা সাধারণত ডায়টারকে অন্য ব্যর্থ ব্যর্থতার থেকে অপরাধবোধ ও হতাশার একটি নিম্নগামী সর্পিল পাঠায়।
এথলেটের জন্য উপকারী উপকারী কিডজেনসিস?
ক্যাটোজেনিক ডায়টসগুলির একটি পর্যালোচনা পরীক্ষা করে দেখায় যে কম কার্বোহাইড্রেট-উচ্চ চর্বি (এলসিএইচএফ) খাদ্যের মাধ্যমে অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত করা যায়। এটি বিস্ময়কর যে ক্রীড়া কৌতুক গবেষণাগুলির কয়েক দশকটি ক্রীড়াবিদদের জন্য উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট-কম চর্বি (এইচ সি এলএফ) খাদ্যকে যথোপযুক্ত স্তরে কাজ করতে সমর্থ করেছে। ওজন হ্রাস এবং অন্যান্য ক্লিনিকাল অবস্থার জন্য Keto বা Atkins ডাটার মত LCHF diets সাফল্যের হার ক্রীড়াবিদ যাও কেটো খাদ্য গবেষণা সুযোগ চওড়া সাহায্য করেছে
গবেষণার মতে কেটো ডায়েট ক্রীড়াবিদদের শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে, শরীরের চর্বি কমাতে ও ওজন সংবেদনশীল খেলাধুলায় পেশী ভর বজায় রাখতে সহায়তা করে। এটা ধৈর্যশীলতা ক্রীড়াবিদ LCHF ডেট প্রতিলিপি প্রদর্শিত এবং তাদের এইচসিএলএফ খাদ্য প্রতিরূপ তুলনায় আরো দক্ষতার চর্বি বার্ন করতে সক্ষম। কেটোর ক্রীড়াবিদ এইচসিএলএফ ডায়েট গ্রহণকারী ক্রীড়াবিদ হিসাবে একই হারে পেশী গ্লাইকোজেন সামগ্রী এবং টিস্যু মেরামত দেখায়। বৃদ্ধি চর্বি অক্সিডেসন এবং গ্লাইকোজেন রিটার্ন হার ধৈর্য ক্রীড়াবিদ জন্য উল্লেখযোগ্য সুবিধা হতে পারে।
স্টাডি ফলাফল এছাড়াও কেটো খাদ্য ব্যবহার ক্রীড়াবিদ জন্য কিছু নেতিবাচক আবিষ্কৃত। এটি বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিডের উঁচু মাত্রাটি দেখায় এবং আমোস্লাইয়া ব্যায়ামের সময় রক্ত প্রবাহে দেখায়। বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং এএমএমএনিয়া উচ্চ মাত্রায় একটি বিপজ্জনক বিপাক এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ক্লান্তি মধ্যে ভূমিকা । দৃশ্যত, একটি ক্রীড়াবিদ জন্য ইতিবাচক মেটাবোলিক পরিবর্তন এবং পেশী গ্লাইকোজেন ঘটতে LCHF বা কেটো খাদ্য গ্রহণ করার জন্য কয়েক মাস প্রয়োজন হয়।
ধৈর্যশীলতা ক্রীড়াবিদদের একটি কেটো ডায়েট ব্যবহার করে তাদের ব্যায়াম কর্মক্ষমতা উন্নত করার জন্য, কয়েক মাসের একটি adaption সময়ের প্রস্তাব করা হয়। কেটো খাদ্যের দীর্ঘমেয়াদী অ্যাডাপেসন ছাড়াই, একটি ক্রীড়াবিষয়ক গবেষণার ফলাফল অনুযায়ী হ্রাস পেশী গ্লাইকোজেন, হাইপোগ্লাইসিমিয়া, এবং প্রতিবন্ধী অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা সহ প্রতিকূল প্রভাব অনুভব করবে।
অন্যান্য ফলাফলগুলি পরীক্ষা করে দেখানো হয়েছে কেটো ডিটেক্টস প্রতিরোধের প্রশিক্ষণ দিয়ে ক্রীড়াবিদরা পেশী বজায় রাখতে এবং চর্বি পোড়াতে পারে।
কিভাবে Keto খাদ্য শক্তি এবং ধৈর্য প্রভাবিত করে?
আরও গবেষণায় নির্দেশিত অভিজাত পুরুষ ব্যায়ামীরা কেটো ডায়েট ব্যবহার করে সর্বাধিক শক্তি এবং উল্লেখযোগ্যভাবে শরীরের ওজন ও চর্বি হ্রাস। আনুষ্ঠানিকভাবে, তিন সপ্তাহের জন্য একটি এলসিএইচএফ ডায়েট ব্যবহার করে অ্যাথলিটদের একটি অনুরূপ গবেষণায় পেশী ভর মধ্যে একটি হ্রাস দেখানো এবং anaerobic পারফরম্যান্স হ্রাস। যাইহোক, এইচটিএলএফ গ্রুপের তুলনায় কেটো ডায়েট গ্রুপের সহনশীলতা বৃদ্ধি পায়।
এটা কেটো খাদ্য প্রয়োগ করা হয় প্রদর্শিত হয় কি অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত নির্ধারণ করে । গবেষণার মতে, 9 থেকে 36 মাস ধরে খাদ্য গ্রহণকারী ধৈর্যশীলতা ক্রীড়াবিদরা কার্বোহাইড্রেট অভিযোজিত ক্রীড়াবিদদের চেয়ে বেশি চর্বিযুক্ত অক্সিডেশন (জ্বলন্ত) অতিক্রম করতে পারে।
অন্য গবেষণা দেখায় কেটো খাদ্য উচ্চ তীব্রতা ব্যায়াম উপকারের সম্ভাবনা কম। এটি আপনার শরীরের জন্য অ্যানোরিবিক সিস্টেম থেকে শক্তি প্রয়োজন স্বল্প মেয়াদী উচ্চ-তীব্রতা ব্যায়াম জন্য। এনারোবিক সিস্টেম গ্লাইকোসিসিস বা শক্তি জন্য গ্লুকোজ ভাঙ্গন উপর নির্ভর করে। কারণ কেটো খাদ্য গ্লুকোজ পরিবর্তে শক্তির জন্য চর্বি ব্যবহার করে, এটি মূলত দ্রুত বিস্ফোরণ শক্তি ব্যায়াম জন্য একটি খালি ট্যাংক আছে।
উদাহরণস্বরূপ, কেটো ডায়েট ব্যবহার করে 4 সপ্তাহের পরে অভিজাত অফ-রাস্তা সাইক্লাইস্টগুলি বেশিরভাগ বিদ্যুত্ উত্পাদনের পরিমাণ হ্রাস করে। গবেষকরা দাবি করছেন যে এই ফলাফলগুলি নিশ্চিত করতে শরীরের ওজন এবং চর্বিকে হ্রাস করা এবং এনারোবিক কর্মক্ষমতা প্রভাবিত করার জন্য প্রয়োজনীয় আরও পড়াশোনা প্রয়োজন।
ব্যায়ামের সময় সেন্ট্রাল স্নায়ুতন্ত্র (সিএনএস) প্রভাবিত করার জন্য এলসিএইচএফ খাবারগুলি দেখানো হয়। স্পষ্টতই, বিপাকীয় পরিবর্তন এবং ব্যায়ামের সময় আপনার শরীরের জ্বালানী কীভাবে ব্যবহার করে তা মস্তিষ্কের ফাংশনকে প্রভাবিত করতে পারে। এটি মস্তিষ্কে অ্যামিনো অ্যাসিড (প্রোটিন) ফুলে যায় এবং আপনার পেশীর সাথে যোগাযোগ করার জন্য আপনার মস্তিষ্কের ক্ষমতা হ্রাস পায়। এই প্রতিক্রিয়াটি আপনার মস্তিষ্কের বর্ধিত বিনামূল্যে ট্রিপটোফোনটিকে মুক্ত করে দেয় যার ফলে হতাশতা, ক্লান্তি এবং কেন্দ্রীয় ক্লান্তি দেখা দেয়। সেন্ট্রাল ক্লান্তি (সেন্ট্রাল স্নায়ুতন্ত্রের ক্লান্তি) প্রতিকূলভাবে ব্যায়াম কর্মক্ষমতা এবং পেশী ফাংশন প্রভাবিত করে।
গবেষণায় ক্যাটো খাদ্যের উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী নির্দেশ করে ব্যায়ামের সময় উচ্চ মাত্রায় অ্যামোনিয়া মাত্রা হতে পারে। আপনার রক্তক্ষরণে অ্যামোনিয়া উচ্চ স্তরের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ক্লান্তি সৃষ্টি করে। কেন্দ্রে ক্লান্তি এবং কেটো ডাইটগুলিতে সীমিত গবেষণা বিদ্যমান, আরও গবেষণা এই এলাকায় আমাদের জ্ঞান বৃদ্ধি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশেষজ্ঞ পর্যালোচনা সিদ্ধান্তে অন্তর্ভুক্ত :
- Keto খাদ্য সাধারণ জনসংখ্যার জন্য নিরাপদ এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
- কম ক্যারব-উচ্চ চর্বি (এলসিএইচএফ) ডায়াবেটিস শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ, চর্বি কমাতে এবং ওজন সংবেদনশীল ক্রীড়া ক্রীড়াবিদদের জন্য পেশী বজায় রাখার একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে।
- একটি দত্তক সময় পরে ধৈর্য ক্রীড়াবিদদের জন্য Keto ডাইনিট উপকারী বলে মনে হয়।
- তাদের ক্রীড়া জন্য শক্তি এবং শক্তি নির্ভর উচ্চ তীব্রতা ক্রীড়াবিদ জন্য কেটো খাদ্য সম্ভাব্য সুবিধা আরও গবেষণা প্রয়োজন হয়
- কেটো ডায়েট এবং সেন্ট্রাল স্নায়ুতন্ত্রের (সিএনএস) ক্লান্তি উপর প্রভাব উপর আরও গবেষণা প্রয়োজন।
আরও গবেষণা
42 টি সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের উপর শারীরিক ফিটনেস, শরীরের গঠন এবং রক্তের কেটো খাদ্যের প্রভাব পরীক্ষা করার 6 সপ্তাহের একটি অধ্যয়ন। গবেষণা অংশীদারিত্বে ভোক্তাদের মধ্যে দৈনিক 75 শতাংশের মোট ক্যালরি, 15-20 শতাংশ প্রোটিন, এবং কার্বোহাইড্রেট থেকে 5-10 শতাংশ ক্ষয়প্রাপ্ত। এর অর্থ এই ছিল যে ট্র্যাড কালের মধ্যে প্রত্যেক ব্যক্তির কেটোসিসে স্থাপন করার লক্ষ্যমাত্রা দিয়ে প্রতিদিনের ২0-40 গ্রাম প্রতিস্থাপিত করা হয়।
স্বেচ্ছাসেবীদের ক্লিনিকাল পরীক্ষার অধীনে রক্তসংবহন, শরীরের পরিমাপ এবং ব্যায়ামের পরীক্ষা অন্তর্ভুক্ত। ছয় সপ্তাহের পরীক্ষা শেষ হওয়ার পর নিম্নোক্ত ফলাফল পাওয়া যায়:
- হালকা ওজন হ্রাস
- শারীরিক চর্বি হ্রাস কিন্তু পেশী একটি ছোট হ্রাস (বিভিন্ন পরিমাপ পদ্ধতি মধ্যে অসম্পূর্ণ শরীরের চর্বি মূল্যায়ন লক্ষ্য করা হয়েছে)।
- শরীরের গঠন পরিবর্তন ইতিবাচক বিবেচিত হয়।
- পেশী ফাংশন এবং পেশী ভর নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত হয় না
- শারীরিক কর্মক্ষমতা সামান্য হ্রাস
- থাইরয়েড হরমোনগুলির উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনগুলি উল্লিখিত হয়েছে (fT3 তে প্রত্যাখ্যান করা এবং fT4 বৃদ্ধি)
- উপসর্গ ইনসুলিন মাত্রা উল্লেখযোগ্য হ্রাস।
পরীক্ষার সময় নিম্নলিখিত অংশগ্রহণকারীদের অভিযোগ:
- মাথা ব্যাথা
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলি
- সাধারন দূর্বলতা
গবেষকরা উপসংহার টেনেছেন :
- ব্যায়াম কর্মক্ষমতা উপর সামান্য নেতিবাচক প্রভাব।
- ধৈর্যের ব্যায়াম কর্মক্ষমতা keto খাদ্য দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব পরীক্ষা করার জন্য আরো গবেষণা প্রয়োজন বোধ করা হয়।
- পেশী ভর বা ফাংশন কোন আপস ছাড়াই Keto ডাইজন ওজন হ্রাস জন্য নিরাপদ বলে মনে হয়।
- ফলাফল দৈনিক জীবিত এবং এরিবিক প্রশিক্ষণ জন্য শারীরিক ফিটনেস গ্রহণযোগ্য keto ডাইংস নির্দেশ করে।
- কেটস খাদ্য প্রতিযোগিতামূলক ক্রীড়াবিদ জন্য সেরা পুষ্টির কৌশল হতে পারে না।
- ক্যাটো ডায়াবেটিসের প্রভাব কলেস্টেরল, বিশেষ করে এলডিএল (কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন) কীভাবে প্রয়োজন তা আরও গবেষণা করা প্রয়োজন।
কি কি ডেট প্রকৃতপক্ষে কাজ?
স্থূলতা আমেরিকান জনসংখ্যার 30 শতাংশের বেশি প্রভাবিত একটি মহামারী হয়ে উঠেছে। এই কার্ডিওভাসকুলার রোগ, উচ্চ রক্তচাপ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, এবং নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকির কারণ বাড়িয়েছে। যদিও স্থূলতা কমাতে আদর্শ খাদ্য এখনও প্রশ্ন হচ্ছে, কেটেজনিক খাদ্য ওজন হ্রাসের জন্য সর্বাধিক গবেষিত পুষ্টির কৌশলগুলির একটি পরিণত হয়েছে।
গবেষণা অনুযায়ী, তিনটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন বিবেচনা করা উচিত:
- কিটজনিকের খাদ্য কাজ করে?
- একটি yo- यो প্রভাব আছে?
- একটি কেটেজনিক খাদ্য অস্থায়ী ব্যক্তিদের জন্য নিরাপদ?
বেশিরভাগ গবেষণায় ওজন কমানোর জন্য একটি কার্যকর পদ্ধতি হিসাবে কেটো খাদ্য নিশ্চিত। বিতর্কের ধারাবাহিক বিষয়টি কি বলে মনে হয় ওজন কমানোর অন্তর্নিহিত প্রভাবগুলি। কেটো খাদ্য এবং ওজন হ্রাসের প্রমাণের উপর ভিত্তি করে ক্লিনিকাল রিভিউগুলি সংক্ষেপে সংক্ষেপিত হয়েছে:
- ডায়েট প্রোটিনের উচ্চ তৃষ্ণা প্রভাবের কারণে ক্যটো ডেটগুলি ক্ষুধা কমাতে নির্দেশ দেওয়া হয়।
- কেটস খাবারগুলি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ হরমোনগুলির উপর ইতিবাচক প্রভাব রাখে।
- Ketone সংস্থা একটি ক্ষুধার্ত suppressant কর্ম প্রদান নির্দেশ করা হয়।
- চর্বি গঠন হ্রাস এবং চর্বি জ্বলন বৃদ্ধি কার্তিক খাদ্য দেখানো হয়।
- সুস্থ চর্বিযুক্ত গ্যাস্ট মেটাবলিক ফাংশনটি নির্দেশিত।
- গ্লুকোজ এবং প্রোটিন জন্য বিপাকীয় ফাংশন বৃদ্ধি নির্দেশিত হয়।
কেটো খাদ্য এবং ওজন কমানোর জন্য অন্যান্য চূড়ান্ত সুপারিশ :
- Keto খাদ্য আপনার শরীরের ওজন কমানোর ওজন নেতৃস্থানীয় চর্বি পোড়া উপায় উন্নতির দ্বারা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ সাহায্য করতে পারে।
- ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের মত খাদ্যের যোগসূত্র যোগ করে খাদ্যের উন্নতির ফলে এটি স্বাস্থ্যসম্মত ও দীর্ঘমেয়াদী সহ্য করতে পারে।
- কেটো ডায়েট ব্যবহার করে ব্যক্তিদের রেনাল ফাংশন নিরীক্ষণ করা উচিত।
- একটি keto খাদ্য থেকে একটি স্বাভাবিক সুস্থ খাদ্য থেকে পরিবর্তন ক্রমান্বয়ে এবং ভাল নিয়ন্ত্রিত হওয়া উচিত।
- Keto খাদ্যগুলি ketosis পর্যায়ে এবং ওজন কমানোর জন্য সর্বোচ্চ 6-12 মাস প্রবেশ করার জন্য 2-3 সপ্তাহের জন্য ন্যূনতমরূপে পরিচালিত করা হয়।
- এটি নির্দেশিত হয় কেটো ডায়েট স্থূলতা চিকিত্সা একটি দরকারী টুল হতে পারে।
- এটি উপদেশ দেওয়া হয় যে এটি ব্যবহার করার আগে কেটো ডায়েটটি সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায় এবং এটি চিকিত্সকের নির্দেশে হতে পারে।
কিডো ডায়েট সেফ কি?
ক্যাথোজেনিক খাদ্য ক্ষুদ্র গবেষণার উপর ভিত্তি করে স্বল্প মেয়াদে নিরাপদ বলে মনে হয় , নিবন্ধিত খাদ্যবিদ এবং একাডেমি অফ নিউট্রিশন এবং ডাইটেটিক্সের জন্য মুখপাত্র জেনিফার ম্যাকডনিয়েল। যাইহোক, আমাদের অনেক প্রমাণ নেই যে এটি দীর্ঘমেয়াদী (বা টেকসই!) নিরাপদ! স্টাডিজ যেগুলি সুরক্ষার উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা হয়েছে তা ছোট বা পুরাতন গবেষণায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, ম্যাকডানিয়েল বলে।
ম্যাকডানিয়াল ইঙ্গিত করে যে পুষ্টি ও ডায়াটিটিক একাডেমী বর্তমানে কিডনি রোগ, অস্টিওপরোসিস বা উচ্চ এলডিএল কোলেস্টেরল উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ মানুষের জন্য কেটোর সুপারিশ করে না।
উপরন্তু, পুষ্টির অভাবের ঝুঁকি সবসময় থাকে যখন খাদ্যের পুরো গোষ্ঠীগুলি খাদ্য থেকে বাদ যায়। কেটোর সাথে এক উদাহরণ ফাইবারটি মুছে ফেলবে, কারণ ফলের ও শস্যের খাবার কম।
ম্যাকডানিয়েলের মতে, দীর্ঘমেয়াদী কেটোসিস হওয়ার সম্ভাবনা থেকে কিছু অন্যান্য সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি পেশী ভর, হাড়ের দুর্বলতা, এবং অপ্রতুল কিডনি ফাংশনের ক্ষতি অন্তর্ভুক্ত করে।
বলা হচ্ছে যে, কম carb diets মানুষ ওজন হারাতে সাহায্য করতে পারেন, ম্যাকডনিয়েল বলে। তারা শুধু এই চরম হতে হবে না উদাহরণস্বরূপ, কিছু উচ্চ গুণমানের কারবালগুলি যেমন ব্রেকফাস্টের সাথে ফলের পরিচর্যা করা, লবণ দিয়ে সালাদে মটরশুটি এবং ডিনারের সাথে পুরো শস্যের পরিবেশন করা, আপনি একটি ভাল পুষ্টি সরবরাহ করে থাকেন এবং এখনও কম ক্যারব খাদ্য সংরক্ষণ করে থাকেন। ।
ম্যাকডানিয়েল এছাড়াও সুপারিশ করে যে আপনার পছন্দ করা চর্বি সুস্থ হয়, তাই আসুন অস্থির চর্বি প্রতিস্থাপন করা যাক: ব্রেকফাস্টে আভাকাডো সঙ্গে বেকন, গরুর মাংস এবং মাখন, আপনার স্যালাড নেভিগেশন জলপাই তেল, এবং ডিনার এ মাছ চর্বি।
নিম্নোক্ত খাবারের সুপারিশ সুপারিশগুলি সহায়ক হবে:
- প্রাতঃরাশ - ভারী ক্রিম এবং বেকন দিয়ে তৈরি আঁচড়ান ডিম এটি উন্নত - ভারী ক্রিম এবং বেকন হত্তয়া এবং ফল একটি পাশ দিয়ে আভাকাডো যোগ করুন।
- লাঞ্চ - শীর্ষে চিকেন ব্রেস্ট সঙ্গে সালাদ সবুজ শাকসবজি, আভাকাডো, তেল এবং ভিনেগার ড্রেসিং; সেলাই লাঠি এবং ranch ড্রেসিং। এটি উন্নত - র্যাঞ্চের পরিবর্তে সেলারী থেকে কিছু ফাইবার-সমৃদ্ধ মটরশুঁটি এবং একটু বাদাম মাখন যোগ করুন।
- ডিনার - র্যাচ ড্রেসিং (মাখন, ভারী ক্রিম, মাশরুম), একটি ছোট কাপ ব্রোকলি সঙ্গে গ্রিল ribeye এটি উন্নত - স্ট্যাকের সাথে মাছের অদলবদল করা, পুরো শস্যের একটি ছোট অংশ যোগ করুন, এবং ব্রোকলি রাখুন।
- স্নেক - ম্যাক্যাডামিয়া বাদাম - রাখুন!
আমি কেটো ডায়েট ব্যবহার করা উচিত?
কেটোর কিছু গবেষণায় দেখা যাচ্ছে, ম্যাকডানিয়েলের মতে, প্রথম সপ্তাহ বা মাসের মধ্যে ওজন হ্রাস দ্রুত হয়। কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, ফলাফলগুলি বেশিরভাগ ঐতিহ্যগত কম ক্যালোরি ওজন কমানোর পরিকল্পনাগুলির সাথে তুলনীয়। এই কারণে, অন্তত কিছু অংশে, কেটো ডায়েট এর প্রতিবন্ধক প্রকৃতির হতে পারে।
নিয়মিত ব্যায়াম যে প্রায়ই পুনর্বার ওজন বৃদ্ধি, কারণ অনেক মানুষ অবশেষে তারা এড়িয়ে চলুন হয় খাদ্য কামনা শুরু যদি আপনি একটি কেটো ডায়েট চেষ্টা করার জন্য সেট করা হয়, ম্যাকডানিয়েল খুব প্রথমেই একজন ডাক্তারের সাথে কথা বলার সুপারিশ করেন এবং এটি একটি নিবন্ধিত খাদ্যতালিকার সাথেও কাজ করে, এটি যে কোনও পুষ্টির নিঃশব্দ হতে পারে না তা নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারে।
ম্যাকডানিয়েলের মতে, নিচের লাইনটি কোনও উপায়ে কোনও খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করার চেষ্টা করে না, কীটি হল এটি একটি পরিকল্পনা যা আপনি জীবনের জন্য থাকতে পারেন।
ফিট থেকে একটি শব্দ
সঠিক পুষ্টি ওজন কমাতে এবং ক্রীড়াবিদ কর্মক্ষমতা উন্নত করার আমাদের ক্ষমতা একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে। সব নতুন খাদ্য এবং পুষ্টি তথ্যের সঙ্গে সেখানে ব্যবহার করার জন্য, সঠিক কৌশল ব্যবহার করে জানা কঠিন হতে পারে। অনেক ইতিবাচক ফলাফল keto খাদ্য সম্পর্কে আবিষ্কৃত হয়েছে যদিও, বিবেচনা কিছু নেতিবাচক আছে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি বুঝতে হবে কিভাবে কেটো খাদ্য কাজ করে এবং যদি আপনার স্বাস্থ্য ও ফিটনেসের লক্ষ্যগুলি পৌঁছানোর জন্য এটি সর্বোত্তম পদ্ধতি।
> সোর্স:
চ্যাং সি এট আল।, কম কার্বোহাইড্রেট-হাই ফ্যাট ডায়েট: এটি কি পারফরমেন্স ব্যায়াম করতে সহায়তা করতে পারে? , মানবজীবনের জার্নাল, 2017
> পাওলী এ, স্থূলতা জন্য Ketogenic খাদ্য: বন্ধু বা শত্রু? , ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ এনভায়রনমেন্টাল রিসার্চ অ্যান্ড পাবলিক হেলথ, ২014
> Urbain P et al।, সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের শারীরিক ফিটনেস, শরীরের গঠন এবং জৈবরাসায়নিক পরামিতিগুলিতে 6-সপ্তাহের অ শক্তি-সীমাবদ্ধ ketogenic খাদ্যের প্রভাব, পুষ্টি ও মেটাবলিজম জার্নাল, 2017